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De la filosofía y veterinaria al StreetFood:

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Croques & Crepes, foodtruck a la francesa

Bastó solo un viaje a Nueva York para que Daniel Crespo se diera cuenta de que enseñar Filosofía estaba bien, pero que no era lo que realmente le apasionaba. Es por esto que, de la mano de su chef y el arte culinario arraigado de la comida francesa, Daniel se lanzó a la independencia con Croques & Crepes, un foodtruck especializado en sandwiches franceses y crepes dulces y salados, al que puedes encontrar todos los sábados y domingos en el Parque Araucano, de 11 a 19 hrs.

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The Rolling Kitchen, fusión gourmet

Bajo la creatividad de Soledad Calvo y la experiencia culinaria que generaría un cambio en su vida, nace The Rolling Kitchen, un foodtruck que fusiona lo mejor del rock con un variado y delicioso menú gourmet, que incluye recetas vegetarianas y carnívoras. Desde sandwiches de salmón hasta hamburguesas de quinoa y lentejas, para esta médico veterinaria, la calidad de sus platos deben siempre protagonizar y reflejar el sabor único de lo que le apasiona: la libertad de hacer lo que más le gusta.

 

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